🐟 Trinidad Cebichería — ceviche mixto y sudado de pescado

Trinidad Cebichería atiende en Nuevo Chimbote con ceviche mixto, sudado de pescado, arroz con mariscos, jalea y chicharrón de mariscos, preparados con el pescado del día. Es la cevichería para el almuerzo de mar, con los mariscos frescos y la porción servida generosa.

📋 Qué encuentras aquí:

• Ceviche mixto de pescado y mariscos
• Sudado de pescado
• Arroz con mariscos
• Jalea y chicharrón de mariscos
• Choros y conchas negras
• Refrescos y chicha morada de la casa

✨ Qué nos distingue: aquí se pregunta qué llegó fresco antes de recomendar: si el día está bueno para el mixto, se dice; y si de alguna especie no hay, se avisa en vez de servir algo guardado del día anterior. El ceviche y el sudado se preparan al pedido, con el limón exprimido al momento, y el sudado se sirve en su olla, caliente de verdad, con el pescado entero y su yuca, que es lo que se busca cuando hace frío o cuando uno quiere algo distinto del plato frío. Las porciones son para compartir: un ceviche mixto alcanza para dos si se pide una entrada, y el pedido para llevar va con el jugo aparte.

💰 Precios: el ceviche mixto está en S/ 35 y el sudado de pescado en S/ 28; la jalea y el arroz con mariscos se cobran según la porción, y hay platos para compartir entre dos. Se paga en efectivo y con Yape, y se atiende para llevar.

📍 Dónde estamos: en Nuevo Chimbote (provincia del Santa, Áncash). Horario: de martes a domingo, desde el mediodía hasta la tarde.

💡 Dato útil: si te llevas ceviche, pide el jugo en envase aparte y júntalo al llegar: el limón sigue cocinando el pescado y en media hora el plato ya no sabe igual.

Ceviche mixto S/ 35.00 · sudado de pescado S/ 28.00