Pellejón sancochado con orejita, trompita y cebolla
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el plato
Nuestro pellejon se cocina despacio y se dora al final, para que quede con su costra crocante. Va con yuca, camote y su aji. Es de los platos que la gente viene a buscar, asi que se acaba. Pregunta temprano si quieres asegurar tu porcion. Escribenos y coordinamos la entrega en el local.
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Pellejón sancochado con orejita, …
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