Ceviche mixto de pescado y marisco

Ceviche de pescado fresco con mariscos, macerado en limón con cebolla y ají. Se sirve con choclo, camote y cancha. El pescado se corta al momento y se mezcla con los mariscos, la cebolla en pluma y el ají limo, para que el limón cocine la carne justo lo necesario. Es el plato de entrada por excelencia de una cevichería, y en esta mesa viene con su guarnición completa, así que también puede ser un almuerzo liviano. Se recomienda comerlo apenas se sirve: pasado un rato el limón sigue trabajando y el pescado cambia de textura.

🏪 Este producto pertenece a la tienda de Cevicheria Picanteria La Perla Del Norte · 📍 Chimbote.