🔥 A Fuego Lento — carnes a la brasa y guisos en Chimbote

Hay comidas que no se pueden apurar: la carne necesita su tiempo al carbón y el guiso necesita cocinarse despacio para tomar sabor. En A Fuego Lento la cocina trabaja justamente así, con carnes a la brasa y preparaciones que se toman su tiempo antes de llegar a la mesa. Es el sitio para la cena en pareja, para la reunión de amigos y para el almuerzo de fin de semana que se disfruta sin apuro. Carnes bien hechas, porciones generosas y sazón de cocina lenta.

🤝 Así te atendemos: atención directa en el local del jr. Cajamarca 144, en Chimbote 02801; puedes comer en el salón o pedir tu plato para llevar, y te contamos cómo está preparado cada corte antes de que pidas.

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🍽️ Lo que encuentras

• Parrilla personal — surtido de carnes a la brasa con su guarnición, para una sola persona.
• Costillas a la brasa — cocidas despacio hasta quedar suaves, con su salsa y acompañamiento.
• Anticuchos — brochetas a la parrilla con su papa y su choclo, típicas de la reunión de amigos.
• Pechuga a la parrilla — la opción más ligera, con ensalada y guarnición.
• Guisos de la casa — preparaciones cocinadas a fuego lento que se sirven con arroz.
• Refrescos y bebidas heladas — chicha morada, limonada y gaseosas para acompañar la carne.

📍 Dónde y cuándo

Nos encuentras en jr. Cajamarca 144, Chimbote 02801, en una zona accesible y de buen paso. Escríbenos para reservar tu mesa o para pedir tu plato y pasar a recogerlo.

👉 Pide lo tuyo ahora y te atendemos al toque.

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🔥 A Fuego Lento — carnes a la brasa y guisos cocinados sin apuro en el jr. Cajamarca, Chimbote.