🐟 Cevichería Barquito Azul — ceviche y parihuela en Chimbote

Cevichería Barquito Azul prepara en Chimbote ceviche de pescado, parihuela, jalea y arroz con mariscos con producto fresco del día. Es una cevichería de barrio con mesas familiares, de las que se llenan al mediodía y donde el plato llega rápido.

📋 Qué encuentras aquí:

• Ceviche de pescado con su leche de tigre
• Parihuela de mariscos bien cargada
• Jalea de pescado con yuca
• Arroz con mariscos
• Chicharrón de pescado y de pota
• Chicha morada y refrescos naturales

✨ Qué nos distingue: el ceviche se prepara al momento del pedido, nunca desde temprano, y la leche de tigre llega aparte con el ají por separado para que cada uno lo gradúe: eso es lo que hace la diferencia entre un ceviche fresco y uno que ya se pasó. Las porciones son grandes y los precios, de cevichería de barrio, así que se puede venir en familia sin gastar de más. El local está limpio, con las mesas desocupadas rápido y el servicio es ágil al mediodía, cuando la gente viene con la hora contada del trabajo.

💰 Precios: el ceviche de pescado está en S/ 30 y la parihuela en S/ 40; los platos para compartir y las jarras se cobran aparte. Se paga en efectivo y con Yape.

📍 Dónde estamos: en Chimbote, provincia del Santa (Áncash). Horario: de martes a domingo, de mediodía a tarde.

💡 Dato útil: si te sobra ceviche, no lo guardes para la noche: el limón sigue cocinando el pescado y al rato la carne se pone dura y pierde sabor. Mejor pide la porción justa.

Ceviche de pescado S/ 30.00 · parihuela de mariscos S/ 40.00