🍗 Pollería El Pollo Dorado — diecisiete especias y horno de piedra refractaria

En el Jr. Cahuide 150, el pollo se marina veinticuatro horas con diecisiete especias y hierbas y se cocina en hornos de piedra refractaria alimentados con leña de algarrobo: la piel sale dorada y ahumada, y la carne jugosa. Las papas se cortan a mano y el aceite se cambia a diario.

📋 Qué encuentras aquí:

• Pollo a la brasa al horno de piedra, entero o por cuartos
• Papas fritas cortadas a mano
• Barra de ensaladas fresca y salsas caseras (ají, rocoto, mayonesa de ajo)
• Chicha morada preparada con frutas naturales

✨ Qué nos distingue: el aceite de fritura se cambia todos los días, así que la papa sale limpia y crocante, y el horno de piedra refractaria da un ahumado que no se logra en horno de gas. Hay área de juegos para niños, para que los padres coman tranquilos.

💡 Dato útil: el delivery va en empaques térmicos, que mantienen la temperatura y la crocancia del pollo.

📍 Dónde estamos: en el Jr. Cahuide 150, Nuevo Chimbote (provincia del Santa, Áncash).