Ceviche de pescado fresco con camote

Pescado del día cortado en trozos y macerado en limón recién exprimido, con cebolla roja en pluma, ají limo y culantro. Se sirve en plato hondo con choclo desgranado, camote sancochado y cancha tostada, para que cada comensal arme su bocado. Es el plato para empezar el almuerzo o para pedir una porción individual y compartir un poco. Conviene comerlo apenas se sirve, cuando el pescado está frío y el limón todavía no ha cocido de más la carne; si se pide para llevar, la casa lo prepara al momento.

🏪 Este producto pertenece a la tienda de Cevicheria Picanteria La Perla Del Norte · 📍 Chimbote.