🐟 Cevichería El Muelle Secreto — el sabor del litoral en la Zona Puerto de Chimbote

En el Jr. Los Pescadores 452, en la Zona Puerto, El Muelle Secreto trabaja con pescado y conchas negras que llegan del muelle de Coishco todas las mañanas. Su plato estrella es el Ceviche Mixto de la Casa, con lenguado y pulpo en corte preciso, bañado en una leche de tigre preparada al momento con culantro fresco de la zona y ají limo.

📋 Qué encuentras aquí:

• Ceviche Mixto de la Casa, con lenguado y pulpo
• Ceviche con conchas negras del litoral ancashino
• Leche de tigre preparada al momento
• Camote glaseado y chifles crujientes hechos en casa, de acompañamiento

✨ Qué nos distingue: aquí no se trabaja con mariscos congelados: el pescado y las conchas entran frescos cada mañana desde el muelle de Coishco, y la leche de tigre se bate al momento del pedido, con culantro fresco y ají limo que equilibra la acidez. Cada plato sale con su camote glaseado y sus chifles hechos en el local.

💡 Dato útil: si vas en grupo, pregunta por lo que entró fresco esa mañana: la carta del día se arma con la pesca que llegó al muelle.

📍 Dónde estamos: en el Jr. Los Pescadores 452, Zona Puerto, Chimbote (provincia del Santa, Áncash).