🐟 Cevichería OBREGÓN — ceviche de pescado fresco del día y jalea de mariscos en Chimbote
Cevichería OBREGÓN es una cevichería de barrio en Chimbote, de esas donde el pescado entra temprano y se acaba al mediodía. El pescado llega de la caleta por la mañana y con eso se prepara el ceviche, la jalea de mariscos, el arroz con mariscos, el chicharrón y el sudado. Vienen trabajadores que salen del turno y quieren almorzar rápido, familias que se sientan a compartir una jarra de chicha morada, señoras que se llevan su ceviche para la casa y grupos que llegan el domingo a la hora del almuerzo. Si buscas pescado fresco, porción grande y precios de barrio, este es el sitio.
📋 Qué encuentras aquí:
- Ceviche de pescado fresco del día con leche de tigre, choclo, camote y cancha
- Jalea de mariscos frita, con yuca y salsa criolla
- Arroz con mariscos en porción generosa, para compartir entre dos
- Chicharrón de pescado crocante, con yuca y limón
- Sudado de pescado con su caldo y arroz, para el que quiere algo caliente
- Leche de tigre y combinado de mariscos para empezar
- Jarra de chicha morada helada y refrescos para acompañar
✨ Qué nos distingue: la cocina se ve desde el salón: uno se sienta y mira cómo se prepara su plato, cómo se corta el pescado y cómo se arma la leche de tigre, así que no hay nada escondido. Al mediodía se atiende rápido, que es lo que necesita el que viene con el tiempo contado: el pedido sale en pocos minutos y mientras llega te ponen la cancha y la chicha. Las mesas son para la familia, con sillas suficientes para seis y espacio para poner la jarra y los platos al centro, y las porciones son grandes: la jalea y el arroz con mariscos se comparten sin que nadie se quede con hambre. El salón es sencillo, bien barrido, con ventilación y manteles limpios, y el baño se mantiene aseado aunque sea hora punta.
💰 Precios y formas de pago: el ceviche de pescado del día está S/ 32.00, el chicharrón de pescado S/ 35.00, la jalea de mariscos S/ 38.00, el arroz con mariscos S/ 42.00 y la jarra de chicha morada S/ 15.00. Se paga en efectivo, con Yape o Plin.
Ceviche del día: S/ 32.00 · Chicharrón de pescado: S/ 35.00 · Jalea de mariscos: S/ 38.00 · Arroz con mariscos: S/ 42.00 · Jarra de chicha morada: S/ 15.00
📍 Dónde estamos: en Chimbote, con el salón abierto a la calle y la cocina a la vista del cliente. Horario: de martes a domingo de 11:00 de la mañana a 5:00 de la tarde (se atiende hasta que se termina el pescado del día). Los lunes permanecemos cerrados porque no hay pesca fresca.
💡 Dato útil: llega antes de la 1:00 de la tarde si quieres el pescado más fresco y la atención más rápida, porque después de esa hora el salón se llena. Pide el chicharrón de pescado (S/ 35.00) para picar entre varios y una jarra de chicha morada (S/ 15.00) para la mesa: rinde más que los vasos sueltos.
💬 Pedir o reservar por WhatsApp 📞 Llamar a la cevicheríaSi vienes en grupo, avísanos con un rato de anticipación y te tenemos la mesa y la jarra listas. ¡Buen provecho!
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📷 Galería
🍽️ Productos / Servicios 8
Chicharrón de pescado
Pescado fresco del día cortado en trozos y frito hasta quedar crocante, acompañado de yuca sancochada, salsa criolla y limón. Es la entrada que más se pide para picar entre varios mientras llega el ceviche. La porción es grande y también se puede llevar para la casa.
Jarra de chicha morada
Jarra de chicha morada preparada en la casa, con maíz morado, piña y canela, servida bien helada. Alcanza para cuatro o cinco vasos, así que sale más a cuenta que pedir vaso por vaso cuando la mesa es de familia. Es el acompañamiento clásico del ceviche y de la jalea de mariscos.
Ceviche de pescado fresco del día con leche de tigre
Exquisita preparación marina con cubos de pescado blanco macerados en leche de tigre recién hecha. Servido con camote glaseado, choclo desgranado y hojas de lechuga, garantizando frescura y sabor en cada bocado, ideal para el almuerzo en nuestra acogedora cevichería.
Jalea de mariscos fritos con yuca y salsa criolla
Plato abundante que combina una variedad de mariscos y pescado frito en una capa crujiente, acompañado de yuca sancochada y una refrescante salsa criolla de cebolla, ají y limón. Una explosión de sabores y texturas típicas de la costa peruana.
Arroz con mariscos porción generosa para compartir
Plato de fondo elaborado con arroz arborio, salteado con una selección de mariscos frescos, salsa de tomate, arvejas y un toque de vino blanco. Su textura cremosa y sabor intenso lo convierten en una opción favorita para los amantes del mar.
Refresco de chicha morada helada vaso de 500ml
Tradicional bebida peruana preparada a base de maíz morado, piña, canela y clavo de olor, endulzada al gusto. Servida bien fría, ofrece un sabor dulce y aromático que complementa a la perfección cualquier plato de nuestra cocina criolla.
Empanadas de mariscos horneadas unidad recién hechas
Masa hojaldrada y dorada rellena de un guiso jugoso de mariscos, cebolla y especias. Horneadas diariamente para garantizar su frescura y crocancia, son el aperitivo o snack perfecto para acompañar con un ceviche o un refresco.
Postre de mazamorra morada con arroz con leche
El clásico dos en uno de la repostería peruana. Mazamorra espesa de maíz morado con frutas secas, combinada con un cremoso arroz con leche aromatizado con canela. Un final dulce y tradicional para cerrar una excelente comida en nuestro local.
